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鸡肉土豆沙拉

鸡肉土豆沙拉的做法

5张图片

“沙拉做为早餐的配角，经常出现在我家的餐桌上，所以家里经常备一些新鲜的蔬菜，混合搭配就是一份美味的沙拉，做起来轻松，营养也丰富，口感更是不错，搭配面包和牛奶就是营养的早餐了。”

食材明细

主料

土豆 80g
鸡蛋 1个
芦笋 6g
鸡块 1块
圣女果 2个

辅料

奥尔良腌料 6g
橄榄油 20g
苹果醋 5g
柠檬汁 4g
蜂蜜 8g
黑胡椒颗粒 2g

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸡肉土豆沙拉的做法步骤

1
土豆和鸡蛋上锅蒸熟。
2
鸡块用奥尔良腌料腌制几小时入味。
3
砂锅里倒入橄榄油。
4
油热后放入芦笋煎至表面翠绿。
5
放入鸡块两面煎熟。
6
碗里倒入苹果醋和橄榄油。
7
再加入少许柠檬汁、蜂蜜、黑胡椒颗粒，搅拌均匀。
8
土豆切块铺在杯底。
9
放入切开的鸡肉。
10
放入芦笋和圣女果。
11
将鸡蛋切开放入最上面。
12
将油醋汁淋在沙拉上面即可。

小窍门

1.我用的土豆个头比较小，所以蒸了三个。
2.配菜可随意，但是沙拉加点肉味道更好。

来自美食天下柔蓝水晶的作品

使用的厨具：煮锅

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