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杨氏虎皮辣椒独家

Ppnvhai12迷妮

杨氏虎皮辣椒的做法

2张图片

“喜欢吃辣椒，辣椒富含维c，既营养又能食欲大开，好吃😊”

食材明细

主料

尖辣椒 五根

辅料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
香油适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

杨氏虎皮辣椒的做法步骤

1
尖椒洗干净晾干。
2
将尖椒放微波炉里高火五六分钟加热，缩去水分。
3
从微波炉里拿出来的尖椒已经有点干瘪。可以节省再平底锅煎制的时间，还省油。
4
平底锅刷油，将尖椒摆好，小火煎制两面都发黄
5
将生抽、老抽、适量盐不要多了和鸡精放入一个碗内加少量水拌匀后，将料汁浇入尖椒上，扣上锅盖闷一会
6
待锅内水差不多了，然后打开锅盖汁浓稠后关火，加少量香油，锅边烹少量的米醋出锅即可。
7
用筷子取出锅盛盘，汁倒掉不要。这可是很好的下饭菜哦，我一顿吃了三个辣椒😂

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使用的厨具：微波炉、平底锅

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