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家常凉面的制作方法

家常凉面的制作方法的做法

1张图片

“名菜名吃味道标准化定制化体验中心
青岛大厨四宝餐料有限公司”

食材明细

主料

面条 1把

辅料

西红柿 半个
黄瓜 1根
白开水 500ml
大蒜 6瓣
酱油 15ml
红油辣子 15ml
盐 5g

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家常凉面的做法步骤

1
锅里水烧开下面条。
2
准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。
3
黄瓜切成细丝，西红柿切片
4
大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热，泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。
5
蒜泥碗里倒入红油辣子调味料、盐，酱油，搅拌均匀，成蒜泥料汁。
6
面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可

来自美食天下大厨四宝的作品

使用的厨具：煮锅

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