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可可粉馒头 首发

在厨房玩面
可可粉馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

可可粉馒头的做法步骤

  • 可可粉馒头的做法步骤：1
    1
    先取250克的白面粉，加3克的可可粉，搅匀！
  • 可可粉馒头的做法步骤：2
    2
    酵母，泡打粉，白糖用温水化开，里面加一点点的胡麻油（这样蒸出来的馒头更软！不加也可以）
  • 可可粉馒头的做法步骤：3
    3
    可可粉面团和好揉成团醒发！
  • 可可粉馒头的做法步骤：4
    4
    350克的白面粉和成面团，醒发一般大就行啦！
  • 可可粉馒头的做法步骤：5
    5
    看面团发起来啦（大概十五分钟左右）
  • 可可粉馒头的做法步骤：6
    6
    白面团用压面机压光（一铛压好，然后再对折一下，用擀仗稍微往宽擀一下！！！）如图
  • 可可粉馒头的做法步骤：7
    7
    可可粉面团做法一样
  • 可可粉馒头的做法步骤：8
    8
    白面皮比可可粉面皮稍微宽一点点，如图（白面皮上面抹点水，能粘在一起）
  • 可可粉馒头的做法步骤：9
    9
    然后卷起来，边上那一点点抹水卷好！
  • 可可粉馒头的做法步骤：10
    10
    卷起来，刀放斜再面上切口子（别切透）
  • 可可粉馒头的做法步骤：11
    11
    再用刀背在面上面压出条纹（在切的口子之间压，图能看出来呢）
  • 可可粉馒头的做法步骤：12
    12
    最后压出来的效果
  • 可可粉馒头的做法步骤：13
    13
    再切成馒头，放在案板上醒发！（大小自己定）
  • 可可粉馒头的做法步骤：14
    14
    第二次发孝很重要！（我大概醒发了半小时，天气凉了，所以尽量发好！）发好的馒头拿在手上很轻，就说明发好啦😄
  • 可可粉馒头的做法步骤：15
    15
    蒸屉上面抹油，放醒好的馒头！大火🔥蒸十五分钟后出锅！（关火闷两分钟再揭盖子）
  • 可可粉馒头的做法步骤：16
    16
    出锅啦
  • 可可粉馒头的做法步骤：17
    17
    蒸了这么多！😂
  • 可可粉馒头的做法步骤：18
    18
    软软的，儿子吃了三个还要吃，我吓得没有给！怕吃多了！
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   馒头花卷   晚餐   学生  

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