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榴莲酥

萱妈DaisyCheng

榴莲酥的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 适量
榴莲肉 适量

辅料

芝麻适量

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

榴莲酥的做法步骤

1
蛋挞皮去掉锡纸杯，解冻。一定要在解冻之前撕掉锡纸，否则……亲可以试试😜
2
榴莲去核，装入保鲜袋压成泥。纯纯的榴莲肉，不用加淀粉不用加糖
3
平均放入蛋挞皮里
4
轻轻捏好，不是捏最外边，捏的是边缘稍稍往里的地方，这样烤出来边的酥层特别明显
5
牙签在每个上面扎2-3个眼，以免烘烤时涨破
6
刷层水，或者蛋液
7
撒上芝麻
8
烤箱提前上下210度预热，放入中层，15分钟左右。看上色情况，后五分钟可调成200度
9
装入盒子，去野餐

来自美食天下萱妈DaisyCheng 的作品

使用的厨具：电烤箱

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