“鱼块南瓜，我写的是愉快南瓜，取的是谐音，要的是意头，鱼块、愉快，吃上一块万事解忧，心情愉悦。
越读越觉得这个名字好听，味道也是很不错的。
酥香甘脆的鱼块搭配用豆豉焖过的南瓜，酱香甜糯，
喝上一杯梅子酒就再好不过了。”

主料

• 鱼块 300g
• 南瓜 200g
• 豆豉 一把
• 蒜头 4瓣
• 老姜 一块

辅料

• 食油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粒 适量
• 蛋清 一个
• 白糖 适量
• 美极鲜酱油 适量
• 生粉 适量