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火腿菌菇丝瓜汤

薰衣草_eZyqNi

火腿菌菇丝瓜汤的做法

2张图片

“心里话：最美味不过火腿菌菇丝瓜，连喝两大碗没问题。呵呵”

食材明细

主料

菌菇 20g
丝瓜一个
西班牙火腿 10g

辅料

鸡粉适量
酱油 5g
盐适量
葱花 10g
面粉水 适量
胡椒粉 少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿菌菇丝瓜汤的做法步骤

1
火腿和菌菇分别切粒，丝瓜切片，葱切碎备用
2
锅烧热入油烧热下入火腿丁小火煸香吐油，下入葱花煸香
3
加入蘑菇丁炒香
4
下入丝瓜翻炒至软
5
添入适量水烧开，加入盐，鸡粉，少许胡椒粉调味
6
勾入面粉水搅匀至自己喜欢的稠度
7
打入蛋花关火即可
8
成品图

小窍门

蛋花碗用手高举一些，蛋液流的细一些，蛋花就漂亮
西班牙火腿如果没有可用其它火腿代替，味道稍有差别

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使用的厨具：煮锅

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