“寒冷的天气来碗煮年糕，最合适不过了，如果家里有炖煮的鸡汤或者排骨汤，舀上一碗，无须放肉，只切些青菜放下去，就鲜得不得了。但家里没有，就来我这样一碗快手汤吧，煸炒些干虾仁增加香味，用肉丸汆煮成高汤，再放入些青菜，这样一锅有荤有素有主食一锅美味就热腾腾的出锅了。它即是主食，也是菜；还可作为早、午餐，简单方便还好吃，8分钟内就可上桌，大家人很喜欢吃哟。”

主料

• 肉馅 1小碗
• 娃娃菜 1颗
• 年糕 2条

辅料

• 干虾仁 1小把
• 葱 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量