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暖胃骨汤
燕燕航航小吃货
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食材明细
主料
猪脊骨
1000g
香菇
数朵
黄花菜
一把
当归
一小段
生姜
一块
枸杞
一小把
薏米
一把
腐竹
一把
辅料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
暖胃骨汤的做法步骤
1
食材准备如图,香菇,黄花菜,薏米,腐竹全部要泡发。
2
除腐竹全部下锅,大火炒开后,转中火煲一个半小时到两个小时,中间下适量盐。放的水量就是把一锅汤煲成半锅,一次放够中间最好不加水。
3
煲好加盐鸡精调味,泡好的腐竹放下去开两下就关火。腐竹不喜欢可以不加。
来自 美食天下
燕燕航航小吃货
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使用的厨具:汤锅
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