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私房牛肉酱

私房牛肉酱的做法

1张图片

“牛肉酱的来源纯粹是因为食堂吃不饱”

食材明细

主料

牛肉 500g
豆瓣酱 1包
豆豉 2包
花生 200g

辅料

大蒜一整个
糖适量
芝麻适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

私房牛肉酱的做法步骤

1
开张原材全家福，牛肉切成粒，豆豉和大蒜剁成碎。
2
锅里放宽油，放入牛肉粒，小火慢煸
3
肉变色后，先放入豆豉，蒜蓉，煸炒出香味。再放入豆瓣酱煸炒，我是全程小火，以防粘锅。最后倒入熟花生米和芝麻。
4
来张成品照！

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使用的厨具：炒锅

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