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立冬防寒，酒酿汤圆首发

立冬防寒，酒酿汤圆的做法

2张图片

“明天立冬，天气逐渐变冷。除了添衣增暖，还能食补防寒，煮碗酒酿汤圆滋补你的美，暖暖的。
吃汤圆加点甜酒酿、枸杞不仅可以补血、补气、暖胃、防寒，还非常的适合现在的温度，更有利于健康。纯天然食材，用爱心煮一碗酒酿汤圆给你的那位TA，满满的幸福，心里暖暖。”

食材明细

主料

糯米粉 200克
酒酿 1碗

辅料

白砂糖 60克
花生酱 100克
枸杞 5克

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
高级难度

酒酿汤圆的做法步骤

1
准备食材：糯米粉、甜酒酿、白砂糖、花生酱、枸杞；
2
把白砂糖加适量清水煮沸，倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团；
3
分成小团，压扁，中间包花生酱，锁紧口；PS：不能用擀面杖擀，糯米太黏，只能用手压扁在放花生酱。
4
做好的圆滚滚的漂亮花生味汤圆；PS：馅可以选择其他口味入黑芝麻。
5
适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸，放入汤圆；
6
枸杞洗净，放入锅中继续煮；
7
汤圆煮熟，把甜酒酿加入，再次煮沸即可。

小窍门

1.甜酒酿要等汤圆熟了再加入煮沸即可；
2.汤圆煮熟会浮起来；
3.汤圆馅可以选择如黑芝麻等都很好吃。

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使用的厨具：煮锅

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