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烤肉饼

好手艺大于好文凭

烤肉饼的做法

2张图片

“金黄黄的烤肉饼😁”

食材明细

主料

去皮猪肉 1000g
洋葱 1个
面包糠 适量
面粉适量
鸡蛋 3个

辅料

酱油适量
黑胡椒 适量
盐适量
黄油适量
糖适量
番茄酱 适量
淀粉适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤肉饼的做法步骤

1
猪肉剁成泥
2
洋葱取一半切成小块，备用
3
在猪肉泥中加入洋葱，面包糠，黑胡椒，鸡蛋一个，盐，面粉，黄油，搅拌均匀
4
准备两个鸡蛋，面包糠，面粉，鸡蛋打散，面包糠和鸡蛋还有面粉分开放入盘中。
5
把猪肉泥弄成肉饼状，先裹面粉在鸡蛋在裹面包糠，然后备用
6
摆入烤盘中，放入烤箱，200度20分钟
7
然后来制作酱汁，洋葱半个切碎，锅中放入黄油再放洋葱，再加入淀粉，水，加入番茄酱，酱油，糖，盐，黑胡椒。然后使用滤网过滤出酱汁去掉洋葱。
8
烤好了，加入柠檬汁，酱料的，就可以吃啦！

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使用的厨具：电烤箱、平底锅

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