“现在虽然过了中秋，不过，广东的天气还是很热。这天气，滋润的汤水自然少不了，冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅，不过，这个菜在家里做太不划算了，要蒸好几个小时才能熟，于是，借助冬瓜盅的材料，煮个汤，也非常的好吃。”

主料

• 冬瓜 750克
• 瑶柱 50克
• 虾米 50克
• 瘦肉 150克

辅料

• 冬菇 50克

配料

• 姜 适量
• 盐 适量