“家乡特色小菜，爽口的萝卜丝，萝卜片都可以，还有萝卜泡菜，爽脆可口，街头小巷都有。这道菜解腻，一般喜宴上都有，而当地方言“酸”与“孙”皆音，还可以讨个好彩头。做这道菜最好用耙子萝卜，就是辣口的萝卜，甜萝卜也可以，而我感觉还是辣萝卜做的更好吃，随意吧。”

主料

• 萝卜 1个

辅料

• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 白醋 适量
• 泡椒 适量
• 红椒 适量