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开胃小菜——酸辣萝卜片的做法

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春节快到了,每家每户都准备了好多的美食和点心、零食。大鱼大肉之后就想吃点解腻的食品,这个酸甜萝卜片最适合了,做法简单,很快就可以做好的一道小菜。大家可以动起手来试试哦!

食材明细

主料
辅料

酸辣萝卜片的做法步骤

  • 开胃小菜——酸辣萝卜片的做法步骤:1
    1
    食材:白萝卜、米醋、辣椒。
  • 开胃小菜——酸辣萝卜片的做法步骤:2
    2
    食材:白糖。
  • 开胃小菜——酸辣萝卜片的做法步骤:3
    3
    萝卜去皮洗净、切块、再切成薄片。
  • 开胃小菜——酸辣萝卜片的做法步骤:4
    4
    辣椒洗净、切圈。
  • 开胃小菜——酸辣萝卜片的做法步骤:5
    5
    用一个大碗盛起萝卜、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。
  • 开胃小菜——酸辣萝卜片的做法步骤:6
    6
    加5小勺白糖
  • 开胃小菜——酸辣萝卜片的做法步骤:7
    7
    用筷子搅拌均匀(隔几分钟再搅拌一下)
  • 开胃小菜——酸辣萝卜片的做法步骤:8
    8
    腌制15钟左右即可食用。

小窍门

萝卜尽量切薄一点,腌制时间长些更好吃,最好在三天内吃完。冷天不用放冰箱保鲜。
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