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红烧猪蹄

请叫我壮壮妈
红烧猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤：1
    1
    猪脚斩成块洗净待用。
  • 红烧猪蹄的做法步骤：2
    2
    用开水焯出血沫，15分钟。
  • 红烧猪蹄的做法步骤：3
    3
    油里放入冰糖炒色，直至锅里冒出褐色泡泡即可。图中状态还早些，要大面积冒泡。
  • 红烧猪蹄的做法步骤：4
    4
    倒入猪蹄翻炒均匀，把各种香料倒入爆出香味。
  • 红烧猪蹄的做法步骤：5
    5
    高压锅水温后倒入料酒，盐，红烧酱油和生抽，再倒入猪蹄，水开后中小火炖30分钟，直至收汁。
  • 红烧猪蹄的做法步骤：6
    6
    这是提前画好的餐盘画。
  • 红烧猪蹄的做法步骤：7
    7
    猪蹄装盘即可。天气渐冷，补充些热量也不错呢。
来自 美食天下 请叫我壮壮妈 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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