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鲍鱼土鸡汤的做法

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天气转凉,多炖点汤汤水水给家人补补,过个暖和的冬天!

食材明细

主料
辅料

鲍鱼土鸡汤的做法步骤

  • 鲍鱼土鸡汤的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 鲍鱼土鸡汤的做法步骤:2
    2
    土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右,炖盅里汤要开的时候撇去浮沫
  • 鲍鱼土鸡汤的做法步骤:3
    3
    出锅前半小时放入鲍鱼与虫草花继续炖煮
  • 鲍鱼土鸡汤的做法步骤:4
    4
    撇去浮油,加适量盐调味即可。(鲍鱼有少许咸味,我没有加盐巴,味道正适合我们)

小窍门

鲍鱼熟得快,不需要跟鸡炖一样长时间,鲍鱼煮久了缩水严重。
来自 美食天下 霞美人 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   老人   午餐   晚餐  

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