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凉拌麻辣鸡胗的做法

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这道菜简单容易操作麻辣爽口,我个人百吃不厌

食材明细

主料
辅料

凉拌麻辣鸡胗的做法步骤

  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤:1
    1
    鸡胗洗净备用
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤:2
    2
    胡萝卜,青辣椒切丝,葱切段,姜切片备用
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤:3
    3
    高压锅中下入鸡胗,加入和鸡胗一平的水,加入一勺酱油,两勺料酒,葱段,姜片,一个八角,高压锅压20分钟
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤:4
    4
    压熟后晾凉切片备用
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤:5
    5
    放上切好的胡萝卜丝辣椒丝
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤:6
    6
    调一个汁,辣椒油两勺,麻油两勺,盐一勺,味精一勺,糖一匙,白醋或者陈醋两匙
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀加入适量芝麻装盘就可以食用了

小窍门

也可以根据个人口味放一些蒜末或者香菜
来自 美食天下 筱影呀 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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