客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 海鲜 自制酱料

虾松

昱颉名厨
虾松的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 姜鱼虾 10只
辅料

虾松的做法步骤

  • 虾松的做法步骤：1
    1
    鲜虾去皮，去虾线，洗干净，放锅里，加三片姜，一起煮熟。大火开会，小火5分钟。
  • 虾松的做法步骤：2
    2
    拿将煮熟的虾用勺子或其它工具碾烂，然后放料理机轻轻打散。
  • 虾松的做法步骤：3
    3
    把虾绒放锅里炒到略含水气为止，放凉。
  • 虾松的做法步骤：4
    4
    再放料理机打5秒，使之腾松一些。
  • 虾松的做法步骤：5
    5
    然后再炒锅炒至松干为止，放凉装密封罐保存。

小窍门

我做的不是太成功，把虾第一次打的有些太碎了，还有就是火候掌握不好，有点火大一点。炒时一定要不停翻炒。
来自 美食天下 昱颉名厨 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 海鲜   自制酱料  

虾松的更多做法

你可能还喜欢

更多
海鲜 自制酱料

热门专题

更多
拔丝地瓜 干煸四季豆 糯米枣 豆渣馒头 韭菜猪肉饺子 早餐饼 杏鲍菇炒肉片 玉米浓汤 大骨汤 芝麻糊 菜花炒肉 蔓越莓麦芬 杂锦炒饭 蜂蜜厚多士 红豆糖水

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹