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鸟巢蛋

鸟巢蛋的做法

1张图片

“土豆丝，洋葱丝，杏鲍菇丝，葱丝，煎蛋香，好看。”

食材明细

主料

土豆丝 100克
鸡蛋 4只

辅料

盐适量
胡椒粉 少许
面粉 60克
油 50克

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸟巢蛋的做法步骤

1
把土豆切成丝
2
把葱，洋葱，杏鲍菇切成丝。
3
把土豆丝，洋葱丝，葱丝，杏鲍菇丝放入盆内，加鸡蛋一只，面粉，盐，胡椒粉，拌匀，放入锅内煎香。
4
各打入鸡蛋一只，加水盖锅盖煮熟即可。
5
出锅装盘。

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使用的厨具：平底锅

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