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#快手懒人餐#香拌莲藕首发

#快手懒人餐#香拌莲藕的做法

4张图片

“莲藕是这个季节做好的蔬菜，有润肺止咳的功效，吃法也多种多样，今天这个吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”

食材明细

主料

莲藕 1块
胡萝卜 1个

辅料

白醋适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
辣椒油 适量

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香拌莲藕的做法步骤

1
莲藕去皮。
2
把莲藕和胡萝卜分别切成丁。
3
锅里烧开水，把莲藕丁，胡萝卜丁放入汆烫，用砂锅可以防止莲藕氧化。
4
把莲藕丁，胡萝卜丁捞入凉水里过凉。
5
捞出。
6
倒入白醋。
7
倒入生抽。
8
加入盐，白糖拌匀。
9
最后加入辣椒油拌匀即可。
10
小菜很棒哦。
11
一次一盘都不够。。

小窍门

调料里面放入白糖有提鲜的作用，如果不喜欢也可以不放。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：砂锅

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