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鹌鹑蛋烧肉

英子草23
鹌鹑蛋烧肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：2
    2
    五花肉洗净切成小块。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：3
    3
    鹌鹑蛋煮熟后放冷水中冷却，去壳。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：4
    4
    五花肉冷水下锅煮开后，盛出洗净。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：5
    5
    锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：6
    6
    放入葱姜，料酒去腥。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：7
    7
    放入2勺老抽，1勺生抽。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：8
    8
    加一碗水，放入1勺糖，适量盐先大火烧开，转小火一直烧至7分熟。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：9
    9
    放入鹌鹑蛋烧至熟。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：10
    10
    出锅前开大火收干即可。
  • 鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：11
    11
    成品图
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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