客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉

小耿妈妈
会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法

  4张图片

“一款没有任何难度的肉菜，简单，方便，还美味。完完全全一款懒人菜。五花肉肥而不腻，瘦而不柴！鹌鹑蛋Q弹入味.”

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

  • 会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：2
    2
    五花肉洗净，加姜片，料酒煮熟。
  • 会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：3
    3
    再洗净血沫，切小块，鹌鹑蛋煮熟去壳。
  • 会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：4
    4
    加人老抽，啤酒，海鲜酱，姜片，冰糖。
  • 会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀，上锅蒸小时左右。（烧开就改小火）
  • 会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：6
    6
    再倒进锅里大火把汤汁收掉一点就可以。
  • 会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：7
    7
    最后撒点葱花就可以，鹌鹑蛋完全吸收了肉的香味，抢戏成功。

小窍门

1.海鲜酱盒老抽咸度完全够用了，无须再加盐
2.冰糖的量可以根据自己的喜甜程度加入。
3.冰糖烧出菜要比白砂糖要亮
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜   产妇   老人   朋友聚餐   贴秋膘   秋季食谱   午餐  

鹌鹑蛋烧肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 荤菜

热门专题

更多
南瓜饼 酱油炒饭 红烧鸡块 爆炒花蛤 双椒鱼头 蔓越莓吐司 鲅鱼饺子 西芹炒虾仁 花生桃酥 西瓜果冻 海米烧冬瓜 番茄土豆炖牛肉 葱油蛏子 芭比公主蛋糕 香肠披萨

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹