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零食一一炸鱿鱼的做法

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本来想炸鱿鱼圈的,结果,买的时候,老板把鱿鱼肚子切开了,只好炸成鱿鱼丝了。反正味道不变,也无所谓了。

食材明细

主料
辅料

炸鱿鱼的做法步骤

  • 零食一一炸鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼去头,撕掉黑皮。
  • 零食一一炸鱿鱼的做法步骤:2
    2
    均匀切丝。
  • 零食一一炸鱿鱼的做法步骤:3
    3
    放适量料酒,盐,五香粉腌制20分钟。
  • 零食一一炸鱿鱼的做法步骤:4
    4
    腌制的鱿鱼丝滤干水,放生粉搅拌。
  • 零食一一炸鱿鱼的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,中火炸鱿鱼丝至微黄。(可开小火一根一根放下去。之后转中火)
  • 零食一一炸鱿鱼的做法步骤:6
    6
    滤油后摆盘,用番茄酱画了个太阳。眼睛是紫菜,鱿鱼下面再铺上炸藕片,洒少许糖。

小窍门

炸鱿鱼可直接吃或沾番茄酱吃。^.^
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶   零食   学生  

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