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炸鱿鱼圈

寻找桃花岛

炸鱿鱼圈的做法

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“炸鱿鱼圈是很多朋友喜欢的休闲小食，不过夏天天气热，油炸食品虽然香，却容易腻。今天给大家介绍一种只用一勺油就能做的“炸鱿鱼圈”，外层香酥，内里鲜嫩，好吃不油腻。这种做法无油烟，耗油少，不浪费炸过的植物油，而且非常简单方便，十来分钟就能做好，不用忍受厨房的闷热。接下来一起看看做法吧。”

食材明细

主料

鱿鱼 1条

辅料

鸡蛋 1个
淀粉 2大勺
面包糠 适量
植物油 1勺

调料

盐 1勺
番茄酱 适量

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸鱿鱼圈的做法步骤

1
准备好各种食材。
2
鱿鱼洗净，去头，鱿鱼筒撕掉外皮，切成圈。
3
将鱿鱼圈先在淀粉中蘸匀。
4
再在加盐的鸡蛋液中滚一下。
5
然后蘸满面包糠。
6
摆到烤盘或烤网上。再用毛刷蘸少许植物油，在每个鱿鱼圈上轻点几下。其实完全不放油也不影响口感。
7
把烤网放入ACA空气炸烤箱中层，按程序选择“空气炸”，设定温度180度，烤8分钟。无需预热，直接启动。
8
烤好后取出稍晾凉。挤上喜欢的酱料，如番茄酱、甜辣酱等，就可以享用了。

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使用的厨具：烤箱

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