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肉包蛋

肉包蛋的做法

1张图片

“外皮酥脆，美味！”

食材明细

主料

鸡肉 100克
马蹄 20克
鹌鹑蛋 12个

辅料

淀粉适量
蚝油适量
花生油 适量
生菜适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉包蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用
2
鸡肉、马蹄剁碎加入淀粉、蚝油和盐
3
顺时针搅拌均匀
4
取适量肉馅，将鹌鹑蛋包在肉馅里
5
包好待炸
6
锅内倒油烧至八成热时，放入肉丸炸熟捞出控油
7
盘子摆上生菜，将丸子放上去即可

小窍门

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使用的厨具：不粘锅

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