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太阳饼

太阳饼的做法

3张图片

“简单方便的早餐，营养又美味！”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
土豆 200克
胡萝卜 50克

辅料

蒜苗 1根
面粉 1勺
蚝油适量
食盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

太阳饼的做法步骤

1
蒜苗切细
2
土豆切丝
3
胡萝卜切丝
4
将胡萝卜丝、土豆丝、蒜苗细、面粉混合在一起，打入一个鸡蛋，加入适量盐和1勺蚝油
5
搅拌均匀
6
锅中刷油，将土豆萝卜丝做成窝状
7
饼中分别打入鸡蛋，煎至一面定型小心翻另一面至两面金黄即可
8
美美的享用吧！

小窍门

土豆萝卜丝放入滚水中焯1分钟，捞出沥干水份。这样煎的时候会比较易熟。
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使用的厨具：不粘锅

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