“冬季进补，一定要用到羊肉了。蔬菜搭配羊肉滚汤，一来可以解除羊肉的油腻；二来可以起到解毒、袪火、清热的功效，这样的羊肉汤煲出来补益效果不减，而且还能让温燥之意减轻不少。”

主料

• 羊肉 350g
• 番茄 1个
• 土豆 1个

辅料

• 蒜 1瓣
• 姜 3片
• 盐 适量