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大灌汤包首发

大灌汤包的做法

3张图片

“哈哈用猪皮冻做的灌汤包，猪肉大葱。肉嫰汤美非常好😁吃。亲爱的们试试。”

食材明细

主料

发面适量

辅料

猪皮冻 适量
肉馅适量
鲜酱油 适量
大葱适量
盐少许
胡椒粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

大灌汤包的做法步骤

1
熬好的猪皮冻。
2
猪皮冻却碎
3
肉馅里却碎大葱
4
放入一起
5
放点胡椒粉，盐，鲜酱油适量搅拌上劲。
6
发好的面干饼
7
哈哈😄大包子一个就够一个人吃了😁
8
出锅，肉嫰汁鲜。
9
成品
10
成品哈哈😄

小窍门

如果自己做猪皮冻，就把买回的肉皮，开水超一下，反正面挎干净，在上锅煮熟，却碎，下锅熬，比例是1比3。一份肉皮，三份水，熬到锅边缘挂湖了，就熬好了，凉凉。ok。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：其他

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