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#烤箱美食#手指饼干的做法

  4张图片

圣诞节,给小侄女烤的手指饼干,一咬咯嘣脆。无添加剂,吃着放心

食材明细

主料
辅料

手指饼干的做法步骤

  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:1
    1
    盆中打入两个鸡蛋
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:2
    2
    放入60克糖,喜欢甜的可以再加点
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器打发至粘稠膨胀增多,提起打蛋器,蛋液滴落有明显的痕迹
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:4
    4
    筛入100克低粉
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀,不要划圈搅拌,以免低粉起筋
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:6
    6
    裱花袋套到碗上
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:7
    7
    蛋糊倒入裱花袋
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:8
    8
    烤盘铺油纸,裱花袋尖端剪一个小口儿
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:9
    9
    把蛋液挤成长条,挤到油纸上,中间留有一定的空隙,以免粘连
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上下火,175℃,13分钟。烘烤时注意观察,根据自家烤箱的不同情况自行调节
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:11
    11
    烤好的饼干
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:12
    12
    烤好的饼干从油纸上很容易取下,不沾。这样的饼干咯嘣脆。如果粘到油纸上,说明时间有点短,可以再加烤一会儿。
  • #烤箱美食#手指饼干的做法步骤:13
    13
    成品,一咬咯嘣脆。无添加剂,吃着放心
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使用的厨具:电烤箱
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