客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
紫薯包的做法

  1张图片

冷冷的冬日,开一个热呼呼的紫薯包子

食材明细

主料
辅料

紫薯包的做法步骤

  • 紫薯包的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮切片蒸15分钟,蒸好后压成泥状
  • 紫薯包的做法步骤:2
    2
    紫薯泥分成两份,一份加入20克牛奶、30克砂糖拌匀,做紫薯馅用
  • 紫薯包的做法步骤:3
    3
    另一份紫薯泥,加入100克面粉,30克牛奶,20克砂糖、5克酵母搅拌均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵40分钟
  • 紫薯包的做法步骤:4
    4
    150克面粉,加入20克砂糖,60克牛奶,5克酵母,搅拌均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵40分钟
  • 紫薯包的做法步骤:5
    5
    将发酵好的面团,揉搓一下,分别在案板上擀成长方形的半厘米左右厚的面片,再把紫薯面片叠在白面片上
  • 紫薯包的做法步骤:6
    6
    卷起来
  • 紫薯包的做法步骤:7
    7
    切成3厘米左右大小的块
  • 紫薯包的做法步骤:8
    8
    拿起面团,两面拍拍粉,压扁
  • 紫薯包的做法步骤:9
    9
    用擀面杖擀成圆形面皮,中间厚边缘薄
  • 紫薯包的做法步骤:10
    10
    挖一大勺紫薯泥(馅料)
  • 紫薯包的做法步骤:11
    11
    用包包子的做法,收口压在低下
  • 紫薯包的做法步骤:12
    12
    漂亮的紫薯包就做好了。放入蒸锅(不开火),再发酵20分钟
  • 紫薯包的做法步骤:13
    13
    留了2个面块做双色馒头
  • 紫薯包的做法步骤:14
    14
    20分钟后,大火开锅蒸15分钟,蒸好后不用打开盖子,过3分钟再撅盖,香香甜甜的紫薯包子就做好了
  • 紫薯包的做法步骤:15
    15
    非常香糯
来自 美食天下 Haiko玲玲 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

紫薯包的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多