“每每经过肯德基或麦当劳都会被那里的双层汉堡所吸引，想想那热量满满的食物，就会望而却步，开动满脑子的想象力，怎么能自己做这种双层汉堡热量低还不失口味呢？决定將油炸鸡排改成用少量的油煎制，汉堡坯釆用低糖少油制成，并且想放多少菜随意，想夹什么酱也随意，于是这款低热量的双层汉堡就诞生了……”

汉堡

• 高筋面粉 250克
• 即食麦片 30克
• 细砂糖 20克
• 盐 2克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 130克
• 黄油 15克
• 酵母 3克

辅料

• 鸡脯 适量（鸡腿肉）
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 细砂糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 花雕酒 适量
• 面粉 适量
• 蛋液 适量
• 面包糠 适量（可不用）
• 辣椒粉 适量
• 番茄酱 适量
• 生菜 适量

表面装饰

• 蛋液 少许
• 芝麻 少许