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懒人版泡爪

谢少华
懒人版泡爪的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡爪子 500g
辅料

懒人版泡爪的做法步骤

  • 1
    1)将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。
  • 2
    2)把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾
  • 3
    3)将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用

小窍门

夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。
来自 美食天下 谢少华 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃  

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