菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃儿童下午茶西餐春季食谱

咖喱洋葱圈

咖喱洋葱圈的做法

6张图片

“这个是用我自己制做滴面包糠炸的哦，非常滴美味，喜欢洋葱味的朋友一定会爱上它滴！“咖喱洋葱圈”你愿意一试吗？外酥内软，非常可口。炸好的洋葱圈要现炸现吃哦，才会外酥内软，如放久了，它会因为里面软的而把外面酥脆也变软掉了。记得哦！！！”

食材明细

主料

洋葱 1粒
面粉 30克

辅料

鸡蛋 1粒
面包糠 适量

配料

咖喱粉 15克
盐 5克

咖喱口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱洋葱圈的做法步骤

1
所有滴用料都预备好。
2
洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。
3
把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
4
用冰水冰镇15分钟。
5
倒掉冰水，沥干水份。
6
面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
7
鸡蛋打撒成蛋液备用。
8
拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
9
再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
10
然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。
11
放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
12
咖喱香味滴洋葱圈就上桌了，吃时记得沾点番茄酱哦！

小窍门

1）葱圈切0.5至0.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味。
2）用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。

来自美食天下亚希珍祥的作品

所属分类：小吃儿童下午茶西餐春季食谱

你可能还喜欢

更多

小吃儿童下午茶