“一口香糯，轻吻荷花

“晚风吻尽荷花叶，任我醉倒在池边。“
在荷花池边，有荷叶轻舞的宁静。
在厨房里，有荷香盈动的温馨。

荷花盛开的季节，
用荷叶做美食再好不过了。
晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，
再浸润了荷叶的缕缕清香，
荷叶糯米蒸排骨，虽是一道家常菜，
却完美融合了肉酥米烂与荷香四溢的绝佳口感，
实是在一道极雅致的菜肴。

需要注意的是，
腌排骨时间越长越入味，
糯米浸泡的时候越长越软糯
吃起来更回味无穷！”

主料

• 糯米 200g
• 排骨 500g
• 荷叶 1张

辅料

• 姜 适量
• 老抽 10ml
• 生抽 15ml
• 蚝油 15g
• 料酒 15g
• 盐 3g
• 糖 2g
• 小红辣椒 2个
• 小葱 两根
• 大蒜碎 适量