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二十四节气餐盘画——寒露

二十四节气餐盘画——寒露的做法

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“二十四和节气中的第十七个节气就是寒露，寒露的意思就是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜的样子，这时候的北方地区会出现霜冻，已进入深秋景象，白云红叶，偶见早霜，而南方，也是秋意渐浓，蝉噤荷残。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
苋菜 1棵

辅料

黑芝麻 适量

其他口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

二十四节气餐盘画寒露的做法步骤

1
准备所需食材
2
取一片苋菜的叶子
3
剪成荷叶的形状
4
黄瓜在顶部切开
5
再把苋菜梗叶相连的部分修剪成杆状
6
把黑芝麻贴在黄瓜切面上
7
在盘子的下端摆上“荷叶”
8
杆状的苋菜放在上面
9
最后放黄瓜头，把秋冷残荷的景象表现出来
10
加上中国风印章，完成

小窍门

小贴士：
1、黄瓜切的时候注意不要太长
2、黑芝麻均匀的摆放就可以
3、苋菜选取紫色和绿色相间的部位最好看

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：其他

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