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年夜饭大虾别油爆了，这样做果香Q弹/苹果蒜蓉烤大虾

年夜饭大虾别油爆了，这样做果香Q弹/苹果蒜蓉烤大虾的做法

3张图片

“苹果蒜蓉大虾，其实是一道很简单的美食，用苹果的香甜来中和蒜蓉的辛辣，闻着味道就感受到了果香味，虾肉Q弹，一盘根本不够吃哦。”

食材明细

主料

大虾 12只
苹果 1/2个

辅料

蒜瓣 3瓣

调料

味达美葱姜料酒 15ml
胡椒粉 少许
橄榄油 5g
海盐适量

果味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

苹果蒜蓉烤大虾的做法步骤

1
准备好食材。
2
大虾剪去虾须，从背部切开，挑去虾线，洗净并沥干水分。加入葱姜料酒和胡椒粉，少许盐搅拌均匀静置10分钟。
3
苹果洗净削皮，取一半切成小块；蒜去皮洗净，切片待用。
4
将苹果块和蒜片放入料理机，打成细腻的苹果蒜泥。把大虾铺在烤盘里，均匀撒上海盐。再将苹果蒜泥均匀铺在虾背上，喷上橄榄油。
5
放人预热好的烤箱中层，上、下火180C8分钟。
6
装盘后撒上葱花即可。
7
这样的美味还等什么呢，年夜饭上快给亲朋好友露一手吧~

小窍门

大虾富含优质蛋白质，味道鲜美，搭配低热量的苹果泥制作的酱料，均衡了蛋白质和维生素的配比，是非常有营养的一道菜。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：烤箱

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