“冰花煎饺，传承的味道。冰花煎饺早已不是一种美食，它是中华美食的代表。它的每一个工艺部分，无一不蕴涵着中华民族饮食文化，是我们平常时候，过年必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与祝福。制作方法：将蒸好的饺子放进锅中，加入适量淀粉水，盖上锅盖，“煎”熬一阵，等水烧干，每一个煎饺就穿上了金黄酥脆的裙边，彼此相连，宛如一朵朵凝结的冰花，于是煎饺就有了诗意的名字——“冰花煎饺”

此菜特点:馅料丰富，味道鲜美，外皮酥脆，咸鲜口味。今天教你在家怎么做不失败，简单易学。”

主料

• 饺子 适量
• 面粉 18克

辅料

• 清水 195克
• 油 65克
• 生粉 5克

调料

• 盐 2克

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