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玉米胡萝卜猪骨汤

玉米胡萝卜猪骨汤的做法

2张图片

食材明细

主料

糯玉米 一个
甜玉米 一个
胡萝卜 一个
猪骨 300克

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

玉米胡萝卜猪骨汤的做法步骤

1
猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块。胡萝卜去皮切滚刀块。
2
猪骨放进煲里。
3
糯玉米放进煲里。
4
甜玉米放进煲里。
5
胡萝卜放进煲里。
6
一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
7
盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
8
里面沸腾着。
9
汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。

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