“想到冬天里的御寒美食，第一个想到的应该是牛肉，羊肉，汤之类的。其实冬天吃点藕也是很好的，藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍。”

主料

• 藕 1节
• 肉末 100g
• 鸡蛋 1个

辅料

• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 少许
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许
• 料酒 适量
• 淀粉 4匙
• 面粉 1匙
• 花椒粉 少许

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