“平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。看到卖平鱼的，小小条，却很鲜。这么小的鱼，红烧不太适宜，适合烤着吃。买回家腌制后用电烧烤炉烤制，成品很好。如果不计较看着有些小，这款烤平鱼很是不错。”

主料

• 平鱼 400g

辅料

• 姜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 海鲜酱 适量