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自制番茄酱(简易版)的做法

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家里没有番茄酱了,孩子想吃,外面太冷不想出门,好在有番茄,简单做一次吧。味道还行

食材明细

主料
辅料

自制番茄酱的做法步骤

  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:1
    1
    水烧开烫一下番茄
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:2
    2
    撕掉番茄皮
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:3
    3
    番茄切丁,大一点没关系。切得越小浪费的汁越多。
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:4
    4
    油热后翻炒番茄
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:5
    5
    不停的翻炒搅拌,将番茄捣碎
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:6
    6
    这是翻炒5分钟以后的,已经有酱的样子了。
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:7
    7
    加入一勺盐五颗冰糖加一碗水
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:8
    8
    大火熬煮。
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:9
    9
    待收汁时转小火,慢慢收汁。
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:10
    10
    成品
  • 自制番茄酱(简易版)的做法步骤:11
    11
    成品

小窍门

1我做的比较甜,放的糖量大。不喜欢太甜的少放点。
2这样做出来的相对粗糙一点,口感稍微差一点。
来自 美食天下 getit✌ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料  

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