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橄榄菜

ajiang
橄榄菜的做法

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食材明细

主料
辅料

橄榄菜的做法步骤

  • 橄榄菜的做法步骤：1
    1
    梅干菜洗净，切小备用
  • 橄榄菜的做法步骤：2
    2
    选用优质橄榄。
  • 橄榄菜的做法步骤：3
    3
    去核、切片备用。
  • 橄榄菜的做法步骤：4
    4
    不用加水，用植物油与原配料一起煲至軟烂，起香味。两天后再复火提纯即可。(因为没加防腐剂，想要便于保存，复火提纯的火候很重要。)
  • 橄榄菜的做法步骤：5
    5
    装盘即可食用，在潮汕地区是经典的下饭菜。
来自 美食天下 ajiang 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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