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橄榄菜煮豆腐

橄榄菜煮豆腐的做法

2张图片

“下饭小菜～橄榄菜煮豆腐。”

食材明细

主料

绢豆腐/滑豆腐 300g
香菇适量
猪肉碎 100g

辅料

葱适量

调料

盐适量
腐乳 1块
橄榄菜 2勺

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

橄榄菜煮豆腐的做法步骤

1
香菇切粒，猪肉碎用胡椒粉，糖，生抽腌制十分钟。
2
猪肉碎炒香，加一块腐乳同煮。
3
加入香菇粒，翻炒均匀。
4
加两勺橄榄菜，继续翻炒。
5
绢豆腐直接在包装盒里用小刀划成小块，倒入煮锅。
6
豆腐非常易碎，不可翻炒，轻轻摇晃煮锅，混合均匀。加三大勺高汤，加盐调味，大火收汁，勾芡。
7
完结撒葱。

来自美食天下 Emmmma 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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