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秋梨膏

花雨曼陀罗

秋梨膏的做法

2张图片

食材明细

主料

梨适量

辅料

红枣适量
姜适量
冰糖适量
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

秋梨膏的做法步骤

1
原料图。
2
梨去皮用擦板磨成蓉，红枣切碎，姜也磨也蓉。
3
梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅，搅匀。
4
大火烧开后小火熬40分钟，中间需不时的搅拌，以防粘锅。
5
关火放晾，用纱布把渣沥出来，汁沥入砂锅。
6
将冰糖放入砂锅，大火烧开。
7
小火熬到蜂蜜样粘稠时关火，中间也需不时的搅拌，以防粘锅。
8
成品，放晾加入蜂蜜即可装瓶。

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使用的厨具：砂锅、煮锅

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