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毛豆番茄蛋汤

爱跳舞的老太

毛豆番茄蛋汤的做法

2张图片

“毛豆，在我们自己就是百搭，做什么菜都可以放。”

食材明细

主料

毛豆 100克
番茄 2个
鸡蛋 2个
虾米适量

辅料

盐适量
鸡精适量
葱适量
油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

毛豆番茄蛋汤的做法步骤

1
准备；毛豆洗净，番茄洗净切片，虾米漂净。锅里油热，放下毛豆煸炒。
2
放适量清水煮开，小火煮5分钟，放下番茄.
3
放下虾米，大火煮2分钟.
4
倒入蛋液，大火煮开。
5
放盐，鸡精，葱花即可。

小窍门

毛豆要煮透才好吃。
虾米要漂净。

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