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电饭煲版海绵蛋糕的做法

  3张图片

用电饭煲玩转蛋糕,是会上瘾的,做完一个戚风今天又想做海绵,可不是吗?说做就做。送上刚做好的海绵蛋糕,发的老高,哈哈~电饭煲也疯狂~~耶✌️

食材明细

主料
辅料
  • 蓝莓 几颗(装饰用)

电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤

  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    所需材料。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋和白糖放入无油无水的干燥盆里。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器打发。即提起打蛋器漫漫滴下,没那么快化开就可以了。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    分3次筛入低粉,用下面往上翻拌至面糊无颗粒。(不能划圈喔,以免鸡蛋消泡)
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    牛奶和油混合拌均匀后,打入少许面糊混合,再倒入蛋糕糊里,迅速用上下翻拌至面糊无颗粒。(提前5分钟预热好电饭煲)
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅里,提起锅轻震几下出气泡。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋糕糊放入电饭煲里,启动蛋糕功能至自动结束,马上出锅等凉却。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    成品出锅,凉却后切块,放入几颗蓝莓做装饰完成。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:打蛋器、电饭煲
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  

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