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凉拌红油土豆丝

凉拌红油土豆丝的做法

3张图片

“土豆最简单的做法，几分钟搞定，香辣清脆”

食材明细

主料

大土豆 1个
葱适量

辅料

红油两勺
生抽两勺
醋两勺
糖半勺
盐适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌红油土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，过清水洗去淀粉
2
葱切丝
3
小碗中放入两勺生抽，两勺醋，两勺红油，半勺糖，适量盐，搅拌均匀，使糖盐融化
4
锅中放入适量清水，烧开，放入土豆丝，再烧开立即捞出
5
马上放入冷水中，换几次水，使土豆丝立即冷却，保持清脆
6
把土豆丝捞出控净水份，放入盘中，葱丝放上面
7
把调料浇到上面即可
8
搅拌均匀

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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