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煎饼果子

甜甜蜜蜜810

煎饼果子的做法

2张图片

“非常简单，易学的煎饼果子，味道也很不错！”

食材明细

主料

面粉适量
生菜一两颗左右（或苦菊）
鸡蛋一两个
培根几片
洋葱一两颗
水适量

辅料

黄豆酱 几勺
油少许

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎饼果子的做法步骤

1
将苦菊或生菜洗好
2
培根室温软化，煎熟。
3
鸡蛋搅拌好
4
将水和面粉或成面糊
5
面糊倒入锅里，摊成饼
6
把鸡蛋液均匀摊在饼上
7
翻面
8
把洋葱、培根、苦菊（生菜）、抹上黄豆酱，喜欢辣的可以加一些辣椒油
9
把做好的煎饼果子卷起来
10
出锅
11
成品图

小窍门

1.面糊一定要是粘稠的液体，水不要加少
2.卷饼的时候小心烫手
3.黄豆酱不要加入太多，以防太咸

来自美食天下甜甜蜜蜜810 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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