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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

2张图片

“前一晚煮上粥底，早起短时间内就能喝上暖暖的粥。”

食材明细

主料

大米适量
皮蛋 1个
瘦肉适量
小香葱 适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
大米、水放入电饭锅里
2
预约好时间（前晚睡前预约煮白米粥）
3
瘦肉、皮蛋分别切碎粒
4
煮好的白米粥倒入砂锅里，放入瘦肉、皮蛋
5
小火边煮边搅拌，瘦肉变白，粥香四溢时，放入少许盐搅拌匀
6
撒上葱花搅匀
7
装碗即可

小窍门

1.倒入砂锅煮要注意搅拌，防粘锅。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：电饭煲、砂锅

所属分类：粥

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